Az illy Dark Espresso finoman őrölt erős kávé, legmagasabb minőségben. Az Arabica babok sötét pörkölése adja ennek az eszpresszónak erős és jellegzetes ízét, valamint egy finom krémes réteget. 

Az ízvilágban kellemes édes és savanykás keverék található, és olyan ízjegyeket tartalmaz, mint a gyümölcs és a csokoládé.